El Périgord noir, alrededor de Sarlat, concentra una de las mayores densidades de pueblos catalogados de Francia, entre bastidas medievales y localidades encaramadas que dominan el valle del Dordoña — un terreno de juego ideal para el gravel, donde cada subida se ve recompensada con una vista o un pueblo notable.
Una ruta entre patrimonio y valle
Partiendo de Sarlat, ciudad-museo de arquitectura medieval y renacentista extraordinariamente conservada, el itinerario sube hacia Domme, bastida encaramada que ofrece uno de los panoramas más bellos sobre el valle del Dordoña. El descenso hacia La Roque-Gageac, pueblo aferrado al acantilado a orillas del río, marca un contraste sorprendente con las alturas de Domme.
El trazado continúa por caminos agrícolas y carreteras pequeñas poco transitadas a través de las colinas del Périgord noir, alternando cultivos, nogales y bosques de robles típicos de la región, antes de regresar a Sarlat por un itinerario diferente para variar los paisajes.
Cómo afrontar la salida
El desnivel acumulado, unos 850 m en 58 km, hace que esta salida sea más exigente de lo que parece sobre el papel: las colinas del Périgord se encadenan con pocos tramos llanos largos. Un neumático de 38-42mm es adecuado para la mayor parte del recorrido, esencialmente rodador, con algunos tramos más pedregosos en las secciones más rurales.
Prevea tiempo para las paradas en los pueblos: Domme y La Roque-Gageac merecen una pausa a pie, ya que la bici no siempre es bienvenida en las callejuelas más estrechas.
Cuándo ir
La primavera (de abril a junio) y el otoño temprano (septiembre-octubre) ofrecen las mejores condiciones, con una luz especialmente favorecedora sobre la piedra dorada del Périgord. El verano puede ser caluroso y muy concurrido por el turismo, sobre todo en los pueblos más conocidos.
Bueno saber
Sarlat dispone de una amplia oferta de alojamientos para una ciudad de este tamaño, debido a su marcada vocación turística, con varias direcciones acostumbradas a los ciclistas.
