El Valle d’Itria, en el interior de Apulia, ofrece un terreno de gravel poco conocido: un paisaje ondulado de olivares centenarios, viñedos y muros de piedra seca, salpicado por los trulli, esas viviendas cónicas que dan fama a la región.
Un terreno ondulado entre pueblos blancos
Desde Alberobello, célebre por su concentración de trulli declarada Patrimonio de la UNESCO, el itinerario llega hasta Locorotondo, pueblo circular encaramado que ofrece una panorámica sobre todo el valle, antes de continuar hacia Cisternino y luego Martina Franca. Cuenta con unos 45 km y 450 m de desnivel acumulado, sobre una mezcla de carreteras rurales secundarias poco transitadas y caminos blancos entre los olivares.
El paisaje cambia poco en apariencia, pero ofrece una variedad constante de detalles: muros de piedra seca, cabañas de piedra aisladas (las “pagliare”) y olivos, a veces milenarios, de troncos nudosos característicos de Apulia.
Cómo afrontar la salida
Un neumático gravel clásico de 38-40mm basta para este terreno en general rodador, entre asfalto de carreteras secundarias y caminos blancos bien compactados. El calor puede ser intenso en verano en esta región meridional con poca sombra: mejor salir temprano por la mañana en plena temporada.
Cuándo ir
De abril a junio y de septiembre a octubre, ya que el verano puede ser muy caluroso y seco en esta región del sur de Italia. La primavera ofrece además la floración de los olivos y una luz especialmente fotogénica sobre los pueblos blancos.
Bueno saber
Alberobello, destino turístico destacado de Apulia, ofrece una amplia oferta de alojamientos, con un acceso práctico a Locorotondo y Martina Franca, otros dos pueblos incluidos entre los “pueblos más bonitos de Italia”, para prolongar el descubrimiento del Valle d’Itria.