I villaggi della Commandaria, sui contrafforti meridionali del Troodos, producono da secoli l’omonimo vino dolce, considerato la più antica denominazione d’origine ancora in produzione continua al mondo. Un terreno collinare di vigneti terrazzati e villaggi di pietra si presta particolarmente bene al gravel.
Il tracciato
Da Omodos, stradine e piste tra i vigneti collegano i villaggi di Vasa e Arsos attraverso un paesaggio di vigne terrazzate, per circa 36 km e 700 m di dislivello cumulato. Il rilievo, decisamente collinare, alterna brevi salite tra i villaggi a lunghi tratti scorrevoli in mezzo ai filari.
Come affrontare l’uscita
Una bici gravel con copertoni intorno ai 38-42mm si adatta bene all’intero percorso, poiché le piste tra i vigneti restano generalmente scorrevoli al di fuori dei periodi di forti piogge. Il dislivello cumulato, reale nonostante le pendenze moderate, richiede una buona condizione fisica sulla distanza.
Quando andarci
Da ottobre ad aprile, poiché l’estate porta un caldo secco poco adatto allo sforzo su queste colline esposte. La vendemmia, generalmente a settembre per i vitigni della Commandaria poi essiccati al sole, offre un periodo particolarmente animato nei villaggi.
Buono a sapersi
Omodos, con il suo monastero della Santa Croce e la piazza acciottolata fiancheggiata da botteghe, merita una passeggiata prima della partenza. Diversi produttori familiari di Vasa e Arsos propongono degustazioni di Commandaria direttamente in cantina, da riservare per la fine dell’uscita.
